234彩票|234彩票app下载_Welcome:怎么做牛肉粒一斤_牛肉粒一斤的做法大全_的家常

234彩票|234彩票app下载_Welcome

  材料:牛肉块300克,红尖椒2根,青尖椒2根,大蒜1头蚝油2勺,禾然有机酱油2勺,白酒1勺,盐,胡椒粉少许,生粉半勺,食用油适量。做法:1、牛肉块逆着纹路切成2CM大的肉粒。2、切好的肉粒放入盆中加入1勺白酒,1勺蚝油1勺禾然有机酱油,少许胡椒粉和盐。3、加入半勺生粉和1勺食用油拌匀腌30分钟。4、大蒜去皮,剥出蒜瓣备用。5、红尖椒青尖椒洗净,斜切成小段。6、锅中倒油中火加热至油温五成热时放入蒜瓣。7、煎至蒜瓣表面呈金黄时捞出。8、锅中留少许油,放入牛肉粒大火煸炒。9、炒至肉粒变色时倒入青红椒段快速翻炒。10、炒出辣椒的香味后加入蒜瓣。11、加1勺禾然有机酱油翻炒。12、再加1勺蚝油。13、翻炒均匀即可出锅。1、牛肉我用的是科尔沁的牛肉块,建议用肉嫩筋少的部位如牛里脊或上脑,不能用牛腩或是牛腱等。2、牛肉切的时候注意,要逆着肉纹将长纤维切断。3、白酒不用很贵的品牌,高度白酒即可。4、这道菜蒜香的味道非常好,如不喜欢吃蒜可适当减少但没有就太逊色了。

  【杏鲍菇烩牛肉粒】【今日晴雨表】天气指数:健康指数:心情指数:怎样激活杏鲍菇的“杏香味”?【杏鲍菇烩牛肉粒】12道“粒粒香”的妈妈菜!--------------------------------------------到家三、二天了,报个平安,谢谢好朋友们的牵挂~~在外面玩的时候没觉着累,一到家感觉人像散了架似的,乏得不得了。家里那位先生倒还好,空中飞人惯了的,下了飞机行李往家一送,神清气爽地回公司开工去了;我和小朋友俩可惨喽,在家里昏天暗地地睡了两天才感觉稍好些。小朋友这趟出门是玩疯了的,北疆日落得晚,晚上十点多钟天才黑下来,把他的生物钟全也打乱了,也成了个夜猫子,晚上十一、十二点了还亢奋得一塌糊涂地跑大街上玩儿,嘿嘿,不累才怪呢。有朋友掂记着看出行时的片片,呵呵,有,有!海多海多了。说起来好笑,出行时随身携带了一部手提,有20多个G的硬盘空间,我家先生每天晚上帮我将相机上的片片倒往手提电脑上,刚开始两天还没什么话说,越往后越胆战心惊,每每都要哀叹一番:照这样拍下去,行程未过半硬盘都要给你塞垮了。。。这?是,我也知道当“快门杀手”不好,这不都是因为“手不自禁”嘛!风景那么美,而我的手又那么“臭”,十张出不了一张好片片,拍一百张总出得了一张好PP吧,以“量”取胜虽然是笨了点,那好歹瞎猫也总能逮着只死耗子吧?谁让我出门前跟人夸口,到喀纳斯,怎么着也要拍集一套明信片级别的风光片片回来的。“锅”从口出,也只能累及俺们家可怜的电脑、可怜的相机了。海量的片片且容我慢慢地整吧,只要人不懒到家,总有拿得出来的一天。今天上道“粒粒香”的菜菜,杏鲍菇烩牛肉粒。“粒粒香”的名字是孩子起的,这又是一道他喜欢的妈妈菜,鲍菇和牛肉粒、青豌豆一起烩炒而成,里面的杏鲍菇,鲜嫩爽滑,带着浓郁的杏仁香味,孩子特别喜欢。怎样激活杏鲍菇的“杏香味”?说到这杏鲍菇,我们小时候都没吃过,是近些年开发栽培成功的食用菌,名字的由来据说是因为既有杏仁的香味又有鲍鱼的口感。我刚开始拿它做菜的时候,不太会弄,家里人说吃不出杏仁的香味。做多几次后摸着了门道,这杏鲍菇的好味道就这么煮是煮不出来的,要“逼”出来。小窍门其实也很简单,就是烩菜或入汤之前,将杏鲍菇用一点点油先煎一煎,杏香味便活色生香了。【杏鲍菇烩牛肉粒】12道孩子喜欢的“粒粒香”!==============================================================================================【杏鲍菇烩牛肉粒】制作材料:鲜牛肉粒(牛里脊)1小碗、豌豆适量、杏鲍菇1个、独蒜1个、红甜椒半只、青蒜2根(主要材料如↓图所示)制作调料:盐适量、生抽、老抽少许、头抽、蚝油、糖、胡椒粉少许、蛋清1勺、生粉、料酒适量备料工作:①牛肉粒放入大碗中,加入生抽、老抽少许、糖、胡椒粉少许、蛋清1勺、生粉、食用油充分拌匀腌制15分钟左右备用;②杏鲍菇洗净后擦干水,切丁备用;红甜椒去蒂去籽切丁备用;独蒜去皮切丁备用;青蒜洗净将蒜白与蒜叶分开,分别切段备用;将豌豆在沸盐水中氽煮至断生后捞出过道凉水备用;------------------------------------------------------------------------制作过程:(如↓图所示)↓1.将适量生粉撒在切丁的杏鲍菇上,用手抓匀。锅烧热注油,油要多些,油烧热后将杏鲍菇放入,用半煎炸的方式将其杏鲍菇煎至表面金黄焦香,捞出控油备用;红甜椒丁也稍微煎炸一下后捞出备用;↓2.锅内留底油,热锅温油将腌制好的牛肉粒倒入,转动炒锅快速滑散,肉粒稍稍变色立即捞出控油备用;↓3.锅内视情况酌情再添加少许油,将蒜丁及蒜白段下锅中小火煸香,将氽煮过的豌豆控水后倒入锅中翻炒,锅内调入少许盐炒到豌豆表皮起皱焦香时,将炸过的杏鲍菇及红甜椒放入锅中,喷少许料酒翻炒几下,锅内调入糖1茶匙、头抽1小勺、蚝油1茶匙翻炒均匀;↓4.将炒过的牛肉粒回锅,大火快速翻炒,锅中材料翻炒均匀后即可起锅装盘。【杏鲍菇的好营养】1.杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种;可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。2.杏鲍菇被称为“平菇王”、“干贝菇”,是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养价值丰富、味道鲜美、口感极佳的一种平菇。具有令人愉悦的杏仁香味和有如鲍鱼般的鲜嫩口感;3.鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%,脂肪1.4%,粗纤维6.9%,灰分6.9%.在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全.此外,还含有多种矿物质元素.经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力。因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。谢谢新来的朋友们:我的博客好友数量已经达到上限,不能再添加新好友了。喜欢的话就请加关注吧,或者,我们一起玩微博,请点击~籁籁的微博~附:12道“粒粒香”的妈妈菜!----------------------------------------------------------------三口之家,新版1鸡4吃之宫保鸡丁!(2010-04-1309:15:30)【脆爆鸡胗】又嫩又脆又够味的鸡胗怎么炒?【炸酱茄丁】下饭拌面佐粥皆相宜,茄子又一给力吃法!【迷你双色菜丸子】51道兼顾营养和童趣的节日美食!【豆丁菜】用勺吃才过瘾的儿时解馋菜!【黄豆焖肋骨】居家常备的家常排骨12个花样吃法!【香干炒肉丁】12道送给小学生的考前营养菜!节后最想吃什么,令人过口不忘的清粥小菜15款!详图解:3分半钟微波一盘香脆无比的省油版花生米!从三个环节控制炒蘑菇出水问题!【三丁炒蘑菇】每粒丸子的灵魂都是有颜色的!(附蒸珍珠丸子经验分享)2010-01-1109:04辞牛迎虎·席开六宴——为“三高”人士准备的过节汤!2010-01-2511:01

  选用成片包装的半成品牛排制作,这种现成的牛排因为是事先加工好的,牛排是有滋味的,所以制作起来超级方便,制作时间短,肉质嫩,吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。将菲力牛排切成1.5cm的粒葱姜蒜备好葱姜蒜切成碎,青椒切成丁热锅凉油,放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香将切好的牛肉丁放入翻炒待牛肉丁变色时放入葱姜蒜碎翻炒几下放入青椒丁翻炒,待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉最后放入盐翻炒几下就可以出锅了盛到容器内,飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦!1.选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品,会省时省力。2.颗粒大小随意,炒制的程度不用太熟,分熟就可以盛盘了,因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。3.盐要少放,这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

  食材:牛排300克青椒2只葱节1段鲜姜7克蒜2瓣盐少许黑胡椒粉少许橄榄油适量花椒粒少量做法:1.将菲力牛排切成1cm的粒2.葱姜蒜备好切成碎,青椒切成丁3.热锅凉油,放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香4.将切好的牛肉丁放入翻炒5.待牛肉丁变色时放入葱姜蒜碎翻炒几下6.放入青椒丁翻炒,待肉丁7成熟时放入适量的黑胡椒粉7.最后放入盐翻炒几下就可以出锅了8.盛到容器内,飘着黑胡椒牛排味道的牛肉粒香极啦!1.选用这种事先预处理的牛排制作牛肉制品,会省时省力一般一块150克左右。2.颗粒大小随意,炒制的程度不用太熟,分熟就可以盛盘了,因为这种预处理的牛排肉质是非常鲜嫩的。3.盐要少放,这种预处理过的肉是有咸滋味的哦

  只因家人都很爱吃这口不胖多吃不会腻瘦牛肉一斤,切条或粒状洗干净放大喜大原味调料三分之一蚝油生抽鸡精料酒腌制3小时以上碗里放辣椒面白芝麻咸盐少许备用热锅倒油放花椒大料6粒左右炸五分钟后大料扔掉热油浇到备好的辣椒面芝麻咸盐碗里搅拌均匀。香辣味立即飘出啦~热锅倒油放入腌制好的牛肉炸,爱吃硬的炸时间长一些肉炸好后控油控油后放入浇油搅拌好的辣椒面芝麻咸盐里,搅拌均匀晾凉后入口味道更好完美,不吃辣出锅后就可以吃啦

  彩椒牛肉粒的做法(荤菜菜谱)原料:牛里脊肉100克、红黄绿彩椒各20克、葱末适量、食用油3大勺、淀粉1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、料酒1小勺、黑胡椒粉1小勺。做法:1、牛肉用厨房用纸蘸去血水之后切成小丁。取一个小碗,放入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制10分钟。然后倒入一点点油用手抓匀,再静止30分钟。2、彩椒切丁备用。3、锅热后倒入食用油,先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。4、牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒均匀即可出锅。小贴士:牛肉是一种高能量、高蛋白质、低脂肪、味道鲜美的肉类,含有丰富的微量元素。牛肉有补中益气、强健筋骨的功效。但是很多朋友在炒牛肉的时候都掌握不好,最后炒得很硬很老,嚼不动。其实,炒出嫩嫩的牛肉并不难,只要记住下面几个小窍门。牛肉怎么炒才滑嫩?一、选肉及保存炒牛肉,一般最好选择牛里脊肉。牛里脊是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,没有一点点肥。适于爆炒、滑熘、软炸。牛肉买回来之后,如果当时不用。最好放在保鲜袋里面保存。我喜欢用佳能保鲜袋。佳能是用食品级安全无毒的PE材质制成的,可以直接接触食品。佳能的保鲜袋的袋口处一边蓝色封条,一边黄色封条。封好后,捏紧,颜色就变成了绿色。这样,究竟有没有封好口,就会一目了然。保持肉的新鲜这点很重要,新鲜的好食材才可以做出美味的好饭菜。图片说明:这是用佳能保鲜袋放在冰箱冷藏室里2天后的牛肉,非常新鲜,且肉汁没有流失。图片说明:佳能保鲜袋摸起来很厚实,不易戳穿受损,可以反复循环使用,不仅易于便携,还有利于环保。二、牛肉的切法注意看肉上面的纹路,横着让刀垂直牛肉的纹路切,就是所谓的横切。这样炒出的牛肉才会滑嫩。三、腌肉的技巧腌肉有三法:1、淀粉法将肉切好后,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒。2、柠檬汁法将肉中滴入几滴柠檬汁,使肉软化。3、食油法在切好的肉中加入适量食用油拌匀,静置30分钟后下锅,可使肉质细嫩。四、炒肉的技巧热锅凉油,急火快炒,这样才能保持肉的水分,肉质才会滑嫩。厨房小常识:新鲜的肉类如果当天没有吃完,一定要放入密封袋,然后再放入冰箱冷藏。这样可以让食物的营养不流失,长时间保鲜,且不容易串味,避交叉污染。并且还隔绝了这些生肉与熟食材的接触。封口处写上肉类名称和购买日期,不容易拿错,也可以提醒自己尽快食用。图片说明:鸡肉、猪肉、牛肉、鱼分类用保鲜密封存放。还有上次吃涮羊肉剩下的羊肉片!标记处还可以画图来表明食材的种类哈,一目了然~除了肉类外,新鲜蔬果暴露在空气中,很容易失去水分而发皱。尤其是在北方的冬天室内,因为烧暖气的缘故,室内非常干燥。冰糖蜜桔这样的水果放在桌子上1天时间,皮就变干了,剥的时候特别费劲。有了佳能保鲜袋就不用发愁了,放入密封袋封紧,可以延长保鲜时间,而且减少营养的流失。所以,每次采购归来,我就把各种蔬菜分门别类地清理好,放入密封袋。没有了保鲜盒一盒盒的方方正正的限制,冰箱的空间也得到了最大程度的使用,要找出某一种类蔬菜水果?透过透明的袋子伸手取出便是。冰箱里永远整齐而干净,没有肉类与蔬菜之间相互影响的异味,每一件食物都可以享受到自己的独立密封空间。图片说明:标签处写上食材的品名,图文并茂、中英文对照还可以看图说话学英语哈~除了肉和水果蔬菜,厨房里很多食材都需要用保鲜袋来密封盛放。比如烘焙剩下的可可粉,放置在空气中就会变潮、结粒,放在保鲜袋里密封保存就没有了这个烦恼。饼干等点心用保鲜袋,也可以最大程度地保持脆度。另外,在市场上采购到的经运输渠道的零食,外包装一般富有较多细菌,购买后拆分外包装,用保鲜袋存放,可以杜绝外包装带来的污染。平时,我有喝咖啡的习惯。但咖啡粉暴露在空气中,就会香气逐渐丧失,放进佳能保鲜袋密封,就会减缓其氧化程度,每天喝上新鲜的咖啡!茶叶包放在密封袋中,放在家中或是带到公司,比茶叶罐盛放更节省空间,而且非常便于携带,不会散落,还能保持干燥。各种茶叶在袋子里一目了然,标签栏可以填写茶叶品名和日期,非常方便。

  大概半斤牛里脊肉,切成小块拌匀腌制20分钟这个时间可以准备蔬菜洋葱、杏鲍菇切小块青椒从头部1/5处切开,挖掉中间的辣椒籽热油,下洋葱炒软锅里再热点油,牛肉入锅炒锅里再热点油,牛肉入锅炒锅里再热点油,牛肉入锅炒加入半勺生抽、一点黑胡椒粉调味最后,装到彩椒的容器中吧!这样就搞定了!

  牛里脊肉洗净擦干水分,切成大小一致小方块,放入黑胡椒碎、蚝油、水,用手抓均入味。水完全被肉吸收,放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油拌匀,腌制一个小时。彩椒洗净去籽切成与牛肉粒大小一致方块备用。锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。倒入牛肉粒煎至变色,外层微焦。倒入黑胡椒汁烧至入味,放入彩椒块即可。精心摆盘,撒上黑胡椒碎。黑椒牛肉粒完成。搭配一杯红酒,美!特别说明一下,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,保留地道菜籽油浓香,很有儿时的记忆,儿时的味道……

  牛里脊肉切约2厘米小方块,放人黑胡椒碎、蚝油、水,最好用手抓均入味,腌制30分钟左右。黄彩椒洗净,籽去筋切成约2厘米方片备用。煎锅中倒入少许黄油,中小火煎制两面变色,稍有焦色即可。放入黑胡椒汁,不停翻炒,汁收至浓稠,放入彩椒即可。装盘,有些造型很赞噢……记得一定要再撒上一些黑胡椒碎。黑椒牛肉粒完成。黑胡椒与牛肉简直绝配,味道鲜美,无语伦比~~~

  彩椒牛肉粒的做法(荤菜菜谱)【五彩牛肉粒】原料:牛里脊100克、各色彩椒各50克、葱末适量、食用油2大勺、淀粉1小勺、酱油1小勺、蚝油1大勺、1小勺料酒做法:1.牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。2.各色彩椒洗净后切丁备用。3.锅热后倒入2勺油,先放入葱末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。4.牛肉丁外表变色后加入蚝油调味,出锅前放入彩椒翻炒一会儿就可以出锅了今天做得这道私房家常菜主要原料是在菜市场和超市很容易买到的彩椒和牛肉。彩椒中含有大量的维生素及微量元素,其中含有的维生素C不容忽视。彩椒有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。牛肉是一种高能量、高蛋白质、低脂肪、味道鲜美的肉类,含有丰富的微量元素。牛肉有补中益气、强健筋骨的功效。但是很多朋友在炒牛肉的时候会遇到粘锅和肉质变老的烦恼。分享一下我平时炒牛肉的做法,希望对你有帮助。首先,牛肉在炒前要先腌制一下。牛肉洗净用厨房用纸蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀,腌制30分钟。三十分钟后倒入一点点油再用手抓匀。这样腌制后的牛肉粒炒熟后会很嫩。其次,炒牛肉最好先用锅底比较厚,有质感的锅,这样导热比较均用。炒菜的时候一定要等锅热后再倒油。再次,炒制的时候要注意火候,急火快炒,这样才能保持肉的水分,肉质才会滑嫩。

  原料:牛肉400g,红洋葱1个,料酒2大勺,鱼露2勺,红烧酱油3勺,特级头抽3勺,黑胡椒碎适量,糖2勺,蚝油1勺,淀粉3勺,熟芝麻少许,水少许做法:1、红洋葱切小丁,牛肉切小丁;2、将牛肉丁放入一个碗中,倒入2大勺料酒,然后加入2勺淀粉,抓拌均匀;3、锅中热油,加入牛肉粒翻炒变色;4、煸炒牛肉的过程中,将黑胡椒碎、鱼露、红烧酱油、特级头抽、蚝油、糖、1勺淀粉、水加入碗中搅拌均匀;5、加入洋葱丁翻炒,洋葱丁略软即可;6、加入调好的料汁,不停搅拌,如果不够咸略加盐,搅拌均匀后出锅,略撒芝麻即可!

  蒜的好处营养数不胜数,一般我们都是用蒜做调料,而这道蒜粒红酒牛肉粒味道香浓,连里面蒜粒都被是可以吃的一点不剩,味道营养都是一级棒哦。我用的现成的牛排,大家可以用正常的牛肉,不过要用嫩的。牛肉切成小粒。放入容器中,加入30克红酒、黑胡椒腌制一下,如果口味重的可以再加些盐。剥好蒜粒,切好苹果粒、胡萝卜粒。锅内适量油,烧热后加入蒜粒。超一会儿变得稍稍焦了即可。放入牛肉粒、苹果粒、胡萝卜粒翻炒均匀。再加入所有调料,注意还有70克红酒也要加入哦。翻拌大概1分钟,小火焖大概5分钟,待汤汁浓稠即可关火。盛出装盘。尝一口。配上红酒,美美哒。1.加入苹果是为了增加果香味,大家可以换成其他水果或省略。2.红酒量可以酌情添加。

  [食材]:牛肉粒、杏鲍菇大半个、青椒半个、洋葱半个[调料]:市售黑椒汁、蚝油、糖、美极鲜酱油、黑胡椒粉、盐做法:1,牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用,其它食材切片;2,锅中放油烧至滚热,放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用;3,锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒,最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。美食心得:1,牛肉粒可用普通牛柳代替,切成薄片,加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生粉水抓匀腌制后再入热油锅中滑炒至变色盛出,其余步骤一致;2,加少许糖可使菜品更鲜美;3,黑椒汁可在超市或菜场卖调料摊位买到,也可以网购。

  【所用料】牛柳300克盐焗腰果80克卤水汁300ml香葱5根生姜1大块老抽1汤匙白酒1汤匙辣椒粉3茶匙花椒粉1茶匙鸡粉1/2茶匙白糖1/2茶匙【这样做】1、锅里烧足量清水,水开后,将牛肉块放进去汆1分钟后捞出。2、卤水汁兑600ml清水,加拍破的姜块、老抽和香葱打的结,大火烧开,小火卤煮1小时。3、牛肉取出沥水,稍冷后将它切成1cm左右的方粒。4、取出腰果与牛肉粒一同置入大碗中。5、加入花椒粉、辣椒粉。6、放鸡粉和白糖,充分拌匀,即可。【小贴士】1、卤水汁在稍大的超市有售,卤完牛肉后,可以放着以后再用,最好每天烧开一次,以免坏掉。2、如果自家有老卤更好。兑好的卤水加老抽是为了颜色更深一些,可以不放。3、牛柳一般卤1小时就可以了。除了腰果以外,还可以放花生米之类。4、如果用辣椒和花椒先干炒一下,再现打成粉,会更香。5、如果怕腰果粘辣椒粉太多,就先拌好牛肉粒,最后再放腰果。6、牛肉也可以切成薄片,如此干拌。

  本来打算要吃牛排结果临时换成了米饭,提前拿出来解冻的牛排也不好再冻上,干脆就变成一道菜啦~跟牛肉相配的,当然是土豆了。土豆去皮。切成片。洗一下,泡5分钟。牛排解冻。切成牛肉粒。炒锅烧热倒入适量的食用油。放入牛肉粒。翻炒至变色。倒入土豆片。加一勺生抽和半勺食盐,继续翻炒。土豆断生即可关火出锅牛排本身是调味好的,加上放了一勺生抽,所以食盐只用一点点就好了。

  冬季正是新鲜豌豆大量上市的季节。喜欢吃豌豆的我怎能错过。抓住时机多吃他几回。豌豆的营养也很丰富。不管怎么做都非常喜欢。喜欢豌豆的清香,翠緑的色彩,很是让人胃口大增。这道鲜豌豆牛肉粒很下饭哦。将豌豆粒清洗干净备用。牛肉冲洗干净切成与豌豆粒大小的丁,用盐,生抽,水淀粉腌制30分钟。锅里添加适量的水烧沸,放入豌豆粒焯水。利用豌豆焯水的时间把佐料备好。豌豆焯好水捞出来备用。热锅冷油放入牛肉炒断生。盛碗里备用。另起锅放入适量的油烧至7层热下佐料炒香。依次放入牛肉翻炒片刻。然后放入豌豆,盐,改用大火快炒,起锅前勾一小勺芡即可出锅装盘。1、牛肉最好选用牛里脊肉,炒出来肉质更嫩滑。2、喜欢吃姜的友友在配佐料时,可添加10克的姜粒,味道也很不错。

  超级简单的煎牛肉,好吃极了,只用了简单的黑胡椒碎和海盐。淘宝买了好品质的牛肉粒,是切好的,比较省事,室温解冻,不要放在水里解冻,以免影响牛肉的新鲜度。解冻后的牛肉用纸巾吸去水分。加入海盐。撒现磨黑胡椒碎。拌匀后腌制10分钟。烤盘预热,刷上一层薄油。放上牛肉粒煎烤1分钟。翻面再煎1分钟,两面出现烤痕即可。煎的时候同时再煎一些蘑菇。煎好的牛肉粒,搭配蘑菇和圣女果一起吃。1、简单的海盐和黑胡椒就足够了,不需要太多调料。

  做法:第一步:准备食材。牛里脊肉200克、杏鲍菇2根(中等大小)、青椒一个、红彩椒一个,葱蒜适量。第二步:把牛肉切成1厘米大小的块,然后放入碗中。依次放入半个蛋清、半勺料酒、1勺玉米淀粉、半勺老抽抓匀,然后腌制10分钟。第三步:把杏鲍菇切成1厘米大小的方块、青椒切块、红彩椒切块、葱切段、蒜切片备用。第四步:把锅烧热,倒入少许食用油。然后把腌好的牛肉粒放入锅中,滑炒至牛肉变色即可控油盛出。第五步:趁着锅里剩下的油,把杏鲍菇放入锅中煸炒1分钟,直至杏鲍菇变软。第六步:把青椒和红彩椒放入锅中煸炒十几炒,然后把锅里所有的蔬菜盛出备用。第七步:锅中再倒入少许油,然后把葱段、蒜片放入锅中煸炒出香味。再往锅中放入2勺黑胡椒汁、1勺蚝油、半勺白糖煸炒均匀。第八步:往锅里倒入半碗清水煮开,如图。第九步:把刚炒好的所有蔬菜和牛肉放入锅中,翻炒均匀,再放入一点点盐调味。第十步:往锅中放入少许水淀粉翻炒均匀,待再次烧开后即可关火。第十一步:往锅里再研磨一些黑胡椒碎,如图。第十二步:再次翻炒均匀后即可盛出开动了。1、做这道小炒,牛肉一定要选择嫩一点的部位,不要有肥肉。2、在炒牛肉的时候,牛肉变色就可以了。千万不要炒太久,太久口感就老了。3、黑胡椒汁、蚝油、酱油中都有盐味。所以盐一定不要放多了,最好尝一下再放。4、黑胡椒汁和黑胡椒粒是这道菜的关键,不要省掉。这两种调味料在超市都可以买得到,实在找不到的,可以考虑网购哦。

  活虾一斤,大火煮开水,一斤虾刚好一个小奶锅的量。剥出来的虾仁,全部去了虾线,

  这款香辣牛肉粒,我设置了40分钟,没有加水,全部依靠料汁。经过长时间的焖至,煮出的牛肉非常软嫩,而且在炖煮过程中经过料汁的浸渍,使肉质非常入味,相当过瘾。牛肉切粗条或粒,用清水浸泡1小时,干辣椒剪成段,葱切段,姜切片将牛肉的水分挤干,血水倒掉,加入料酒,再加入1/2茶匙盐放入葱段和姜片,抓匀腌制30分钟,将生抽、老抽、白糖和剩余的盐混合,加入烤肉酱再调入鸡精,搅拌均匀待用,锅中倒入植物油,待油5成热时,放入辣椒和花椒,炒出香味后熄火将炒香的辣椒和花椒放入电饭煲,放入腌制好的牛肉加入调好的料汁,充分搅拌均匀,使食材均匀裹满料汁菜单中选择“炖煮”功能,时间设置为40分钟,按下煮饭键,程序结束后出锅,撒适量熟白芝麻1、因为牛肉不需焯烫,所以入清水浸泡,主要为了去除血水,也可去除肉的腥味;

  这道菜,水果入菜,与牛肉搭配。牛肉软嫩,不腥,有淡淡的酒香。芒果口感香、甜、滑。女生应该会比较喜欢。准备材料备用,牛肉化冻后,切成大粒加入盐、白糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味,淋入适量的橄榄油,搅拌均匀芒果横切两片,去掉果核,划十字刀,推出果肉,用小刀取下芒果肉油锅烧热,倒入适量的橄榄油,下放牛肉粒牛肉粒表面变色后,翻面,入下芒果粒淋入少量的葡萄酒,炒几下即可出锅

  这道蒜子牛肉粒用料讲究,牛肉选择里脊才能保证做好的菜肉质细嫩,放些黑胡椒去膻提香,蚝油增鲜,加一点点黄油就能使整道菜有一点淡淡黄油香融入到菜里,最关键的还是大蒜在这道菜中重要作用,大蒜要炸制金黄,锅里油全是蒜香味道,用来滑炒牛肉粒,是不是想象着就特别香,那就和我一起品味这道菜吧。食材:牛里脊400g大蒜2头黄油10g黑胡椒2小勺蚝油1.5勺葱头半个白糖少许姜少许生抽少许蚝油1.5勺料酒2勺淀粉少许蛋清少许盐少许油制作1.牛里脊将牛肉外的筋膜去掉2.牛肉切小粒3.牛肉放小盆里,放入黑胡椒、蚝油、生抽、盐、洋葱丝、姜丝不停抓揉2-5分钟,静置30分钟腌制,然后将洋葱丝取出不要,再放入少许淀粉及蛋清少许抓匀,最后倒入一勺食用油抓匀4.大蒜去皮,切去黑头5.锅中加入比炒菜多的油,放入大蒜小火炸至外皮褶皱微黄,将大蒜及一部分油捞出6.原来的油锅里再添加一些油,油温八成热时下入牛肉粒,先不动,定型后再滑炒,肉色变白后再小炸30-50秒后捞出7.另起锅放入黄油,小火融化黄油后倒入刚才的牛肉粒8.加入少许白糖9.再加入黑胡椒10.将炸过的蒜和油一起倒入锅里11.倒入蚝油、少许生抽翻炒均匀入味即可关火

  牛肉切碎、青瓜切粒、玉米粒洗干净晾干水,马蹄去皮切粒,蒜切碎,姜切碎。牛肉加入少许生抽、砂糖、油、2大茶匙料酒、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备,少许蒜爆香油锅,下青瓜和玉米马蹄以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入牛肉一起翻炒片刻后,加入适量盐和鸡精,继续翻炒均匀后撒少许麻油再翻炒几下即可装盘。

  黑椒苹果牛肉粒是一道苹果入菜的美食,深受大家的喜爱,更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜,苹果是”象征着平安、祥和之意,的吉祥果,具有很高的营养价值。具有“智慧果”、“记忆果”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。准备好牛肉、黑胡椒、苹果,苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化洋葱和蘑菇也切成粒备用牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟把锅加热,放入黄油,下入洋葱炒香取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中,加入大蒜同时翻炒翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀再加上适量蚝油、生抽、红酒,煸炒均匀下切好的苹果粒继续煸炒,撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可建议使用生抽,老抽颜色太深,影响成菜的美观。

  所谓家常,在我这儿就是自由发挥,家人喜欢最重要。蒜含有大蒜素和大蒜辣素等,能消除积存在血管中的脂肪,有助降低胆固醇和甘油三酯的含量,对预防动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂症等心血管疾病有一定作用。上年纪的人常吃蒜最好,生蒜刺激胃,炒熟辛辣味儿一点也吃不出,家人都很喜欢。牛里脊肉清水洗净切粒切粒后加水、食盐、生粉、生抽腌制半小时蒜片炸好备用锅热后加底油放入牛肉煎至两面上色,备用锅烧热后下入牛肉粒黑胡椒翻炒,炒香后放腰果炸蒜片翻炒下即可腌制牛肉的时候加生粉是尽肯能裹住牛肉的水分,吃起来更嫩。

  【黑椒杏鲍菇牛肉粒】材料:牛里脊肉300克,杏鲍菇一根,蚝油1大勺,味极鲜酱油1大勺,料酒1大勺,白砂糖,芝麻油1大勺,黑胡椒粉,淀粉,色拉油步骤:1、杏鲍菇洗净切小块2、锅里放油,放入杏鲍菇煸炒至出水焦黄后盛出备用3、牛肉洗净凉水浸泡30分钟去除血水,切成小方块4、牛肉粒中加入料酒,味极鲜酱油,白砂糖腌制30分钟5、继续加入芝麻油和淀粉搅拌均匀6、锅里放油,放入牛肉粒煸炒7、煸炒至牛肉变色后加入炒好的杏鲍菇,加入蚝油调味8、出锅前撒上黑胡椒粉即可1、牛肉提前腌制过口感会更嫩滑2、牛肉炒制的时间不用过长,会影响口感

  黑椒酱大点的超市基本都有,偷懒的小伙伴可以和我一样买点蔬菜粒,比较方便~牛肉切粒,葱姜切片,置于碗中,倒入两大勺黑椒酱,半杯红酒,腌制两小时,喜欢辣的小伙伴可以加入少许杭椒和朝天椒段玉米,豌豆,胡萝卜丁,我买的是超市的速冻装蔬菜粒,偷懒了,自己准备新鲜的口感更好。如果是超市的蔬菜粒,就先用热水煮两三分钟备用。葱姜蒜切末,用橄榄油爆炒一下,炒出香味。也可以加一点青红尖椒倒入牛肉和腌制牛肉的红酒黑椒酱汁,翻炒到九成熟。加入备好的蔬菜粒炒至全熟。出锅装盘了~

  牛排切粒,直径2厘米左右,用淀粉、酱油、油拌匀,腌制15分钟。菜椒或者其他你喜欢的配菜切丁,最好和牛肉粒差不多大小。牛排上肥的部分切下来煎出油,小火煎,用铲子压住就会出油快一点,也不会溅到到处都是。蒜粒下锅炒香,然后下牛肉粒,煎至两面金黄,加菜椒拌炒,然后加入黑椒酱炒熟。炒好啦!超级好吃!

  将牛肉粒泡出血水后,加入料酒,生抽,洋葱,黑胡椒碎,蛋清,淀粉,然后抓匀,附上保鲜膜,放上20分钟锅里放适量油,将大蒜(5-8瓣)放入,大蒜表面稍稍焦黄后捞出在炒过蒜的油中加入黑胡椒碎,炒香后,放入牛肉粒(将肉里的洋葱挑出扔掉)放入耗油,生抽,适量的盐和糖,5分熟时,放入适量洋葱出锅前撒着芝麻

  牛肉切小丁(不带筋),用料酒,生抽,花椒粉腌15分钟。没拍照片,就用炸好的照片吧腌牛肉的同时准备花生。用烤箱把生花生丢进去160度烤15分钟(冬天,未预热的情况下)。烤好后拿出来敲碎把皮吹掉。来个简单粗暴的办法,布袖套夹住两头,用擀面杖敲敲敲,很方便。也可以用外面卖的炒好的花生,但是我试过的,没自己烤的花生好吃,隔天就回润了。自己烤的可以坚挺三天234彩票|234彩票app下载_Welcome